Lucali, Restauracja pizzerii w Carroll Gardens, Brooklyn, USA
Lucali to pizzeria w Carroll Gardens, Brooklyn, gdzie kucharze przygotowują świeże pizze z ciasta robionego na miejscu i składników premium. Tradycyjne przygotowanie odbywa się przy marmurowym blacie, który mogą obserwować czekający goście.
Mark Iacono założył restaurację w 2006 roku w byłym sklepie ze słodyczami na Henry Street, wybierając preservację charakteru dzielnicy. Przekształcenie istniejącego sklepu w pizzerię pomogło zdefiniować lokalną scenę kulinarną.
Nazwa łączy Louiego, poprzedniego właściciela sklepu ze słodyczami, i Kalistę, córkę założyciela, odzwierciedlając głębokie powiązania lokalne. Ten osobisty wybór nazwy pokazuje, jak restauracja honoruje swoją historię społeczności.
Miejsce otwiera się poniedziałek i środę aż do niedzieli od 17:45, a regularne czasy oczekiwania często przekraczają dwie godziny. Przybycie wcześnie lub przygotowanie się na długie czekanie jest rozsądne, szczególnie w weekendy.
Jay-Z i Beyonce postanowili tutaj zjedliać zamiast uczestniczyć w ceremonii Grammy Awards, podkreślając wyjątkowe znaczenie miejsca. Ten moment z celebrytami pokazuje, jak głębokie pizza przekracza oczekiwania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
