Shelburne Farms, Gospodarstwo edukacyjne w Shelburne, Stany Zjednoczone
Shelburne Farms to działająca farma edukacyjna w Shelburne w stanie Vermont, wzdłuż brzegu jeziora Champlain. Posiadłość rozciąga się po łagodnych wzgórzach i pastwiskach, gdzie pasą się brązowe krowy, i obejmuje stodoły, lasy oraz historyczne budynki.
Posiadłość powstała w 1886 roku jako wiejskie schronienie dla doktora Williama Sewarda Webba i jego żony Elizy, której ojciec budował koleje. Rodzina później otworzyła teren dla celów edukacyjnych i założyła organizację non-profit, którą potomkowie prowadzą do dziś.
Nazwa nawiązuje do Shelburne Bay, która wygina się w wodę przed posiadłością i niegdyś dawała schronienie przepływającym łodziom. Odwiedzający widzą dziś grupy uczniów pracujących w ogrodach lub uczących się w stajniach, jak powstaje ser.
Odwiedzający mogą spacerować ścieżkami przez łąki i lasy, a stodoły są otwarte dla grup i osób indywidualnych. Wiosną i jesienią programy są szczególnie ożywione, gdy przybywają klasy szkolne, a zwierzęta pasą się na zewnątrz.
Lasy kryją stare drzewa zarządzane według ścisłych zasad ekologicznych, które zapewniają siedlisko ptakom i dzikiej zwierzynie. Ser robi się tylko z mleka własnego stada farmy, a przepisy naśladują metody przywiezione ze Szwajcarii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
