F. A. Kennedy Steam Bakery, Przemysłowy budynek piekarni w Cambridge, Massachusetts
Piekarnia parowa F. A. Kennedy jest przemyslowym budynkiem z czerwonej cegly z wieloma pietrami polozonym przy 129 Franklin Street w Cambridge. Duze okna i metalowe elementy konstrukcyjne z 1875 roku charakteryzuja jego wygląd zewnetrzny.
Piekarnia rozpoczęła działalność w dziewietnastym wieku, wykorzystując maszyny parowe do masowej produkcji piekarniczych artykułów. Ta mechanizacja stanowiła punkt zwrotny w amerykańskiej produkcji żywności.
Budynek oznacza przejscie od malych piekarni do produkcji na duzej skali. Jego przekształcenie w apartamenty pokazuje, jak stare przestrzenie przemyslowe staja sie dzisiaj domami dla spolecznosci.
Budynek jest teraz częścia kompleksu mieszkalnego i nie jest otwarty dla publicznych wycieczek wnetrzem. Mozna obejrzec zabytkowa architekture z ulicy i zwiedzic otaczajacy teren University Park przy MIT.
Zaklad byl znany z produkcji faszerowanych ciastek, ktore pozniej staly sie klasyką amerykańskiej kultury snackow. Te slodkie kreacje zyskaly szeroka popularnosc i pozostaja dostepne w sklepach do dzisiaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
