Hakodate Morning Market, Poranny targ przy stacji Hakodate, Japonia.
Hakodate Morning Market to targ świeżych produktów spożywczych tuż obok stacji Hakodate, z około 250 straganami sprzedającymi owoce morza, warzywa i lokalne produkty spożywcze z pobliskiego portu rybackiego. Targ rozciąga się na kilka połączonych ze sobą sekcji, na świeżym powietrzu lub pod zadaszeniem, z których każda skupia się na innym rodzaju towarów.
Targ powstał w 1945 roku, wkrótce po zakończeniu II wojny światowej, gdy sprzedawcy zaczęli oferować podstawowe produkty spożywcze w pobliżu dworca kolejowego, odpowiadając na lokalne potrzeby. W kolejnych dziesięcioleciach stopniowo się rozrastał i przybrał formę kilku odrębnych sekcji.
Sprzedawcy wystawiają na otwartych stoiskach dzienne połowy i już sam spacer między rzędami pozwala zobaczyć, co jest w sezonie. Wielu z nich chętnie tłumaczy, co sprzedają i jak się to zwykle przyrządza.
Przybycie wczesnym rankiem daje największą szansę na zobaczenie wszystkich otwartych i dobrze zaopatrzonych stoisk, ponieważ wiele z nich zaczyna zamykać się około południa. Targ znajduje się tuż obok stacji Hakodate, więc łatwo dotrzeć tam pieszo z peronu.
W jednej z sekcji odwiedzający mogą łowić żywe kałamarnice z basenów i mieć je od razu przyrządzone na miejscu do zjedzenia. Kałamarnica to lokalna specjalność Hakodate i jest to jedno z niewielu miejsc w Japonii, gdzie ta aktywność jest oferowana odwiedzającym w ten sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
