Sierras de Málaga

Sierras de Málaga jest regionem winiarskim w górach prowincji Málaga charakteryzującym się różnorodnymi mikroklimami i wysokościami od obszarów przybrzeżnych do ponad 750 metrów. Teren obejmuje pięć odrębnych podstref, z których każda wykazuje inne metody uprawy i produkcji.

Produkcja wina w tym górskim regionie sięga 8. wieku przed Chrystusem, kiedy Fenicjanie wprowadzili techniki uprawy w krajobraz śródziemnomorski. Ten wczesny transfer wiedzy ukształtował fundamenty lokalnego winiarstwa, które trwa do dziś.

Lokalne winiarni zachowują stare praktyki, łącząc je z nowoczesnymi metodami, i produkują zarówno odmiany międzynarodowe, jak i rodzime odmiany winogron, takie jak Pedro Ximénez i Moscatel. Odwiedzający mogą obserwować, jak tradycyjna rzemiosła pozostaje wpleciona w codzienne rutyny produkcji.

Odwiedzający mogą zorganizować wycieczki po winach przez różne podstrefy, aby zaobserwować różne techniki uprawy i metody produkcji na żywo. Najlepszy czas wizyty zależy od osobistych preferencji, czy chcesz zobaczyć żniwa, kwitnienie czy wycieczki przez cały rok.

Wysokopoziomowe winnice połączone z warunkami klimatu śródziemnomorskiego powodują, że winogrona rozwijają wysoką kwasowość i skoncentrowane aromaty, jakość rzadko spotykana w europejskich winach górskich. Te warunki umożliwiają styl winiarski wyraźnie ukształtowany przez wysokość i ekspozycję słoneczną.

Lokalizacja: Málaga Province

Współrzędne GPS: 36.71944,-4.42000

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 08:51