Sugar Loaf Brewery, former brewery in Winona, Minnesota, United States
Sugar Loaf Brewery to zabytkowy budynek przemysłowy w Winona, Minnesota, zbudowany z kamienia o prostej, solidnej architekturze z XIX wieku. Za budynkiem znajdują się jaskinie wykute w zboczu, w których niegdyś przechowywano i starzało piwo, wykorzystując naturalnie chłodną temperaturę.
Browar został założony w 1862 roku i później zarządzany przez Petera Buba i jego rodzinę, którzy prowadzili go przez niemal stulecie, aż w 1969 roku przedsiębiorstwo zmieniło właściciela. Pożar w 1872 roku uszkodził pierwotną strukturę, co skłoniło do budowy większego dodatku, który umożliwił znaczną ekspansję.
Budynek nosi nazwę pobliskiej formacji skalnej i przez długi czas stanowił serce lokalnej gospodarki. Dla mieszkańców Winony pozostaje symbolem rzemiosła i dumy wspólnoty, którą można odczuć odwiedzając to miejsce.
Miejsce znajduje się przy Sugar Loaf Road w pobliżu rzeki Mississippi na terenie wzgórzystym i zaleszczonym, który jest łatwy do osiągnięcia i zwiedzenia. Dziś funkcjonuje jako sklep z antykami o nazwie Treasures Under Sugar Loaf, umożliwiając odwiedzającym eksplorację starych struktur i wyobrażenie sobie budynku podczas jego aktywnych lat piwowarstwa.
Jaskinie wykute w zboczu są jedną z najbardziej uderzających cech tego miejsca, pokazując, jak piwowarzy wykorzystywali naturalną moc chłodzącą krajobrazu przed nowoczesnym chłodzeniem. Te jaskinie pozostają intaktne do dziś i mogą być odkrywane przez odwiedzających, oferując bezpośredni wgląd w to, jak naprawdę działała stara metoda warzenia piwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
