Al Johnson's Swedish Restaurant, Restauracja szwedzka w Sister Bay, Stany Zjednoczone.
Al Johnson's Swedish Restaurant znajduje się w norweskim budynku ze zrębów z rustykalnymi belkami drewnianymi i tradycyjnym wyposażeniem, gdzie personel ubrany w skandynawskie stroje serwuje szwedzkie potrawy. Struktura została wycięta w Norwegii w 1973 roku, rozmontowana i przebudowana w Wisconsin.
Restauracja została założona w 1949 roku przez Axela Alberta Johnsona i początkowo operowała z prostszego budynku. Duży projekt budowlany w 1973 roku całkowicie zmienił biznes i nadał mu obecną formę.
Restauracja zachowuje szwedzkie tradycje kulinarne poprzez domowe dania takie jak naleśniki, klopsiki i śledź marynowany, przygotowywane według rodzinnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Te potrawy odzwierciedlają nordyckie smaki, które goście doświadczają tutaj.
Odwiedzający powinni wiedzieć, że restauracja działa według zmiennych harmonogramów w zależności od sezonu, z krótszymi godzinami w cichszych miesiącach. Warto sprawdzić obecne godziny otwarcia przed wizytą, zwłaszcza gdy przychodzisz poza głównym sezonem.
Dach restauracji pokryty jest darniami i w cieplejszych miesiącach jest wypasany przez kozy, co czyni go jedną z najbardziej uderzających cech tego miejsca. Ten niezwykły element jest tak charakterystyczny, że jest prawnie chroniony.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
