Auburn Road Vineyards, Winnica w Pilesgrove, New Jersey
Auburn Road Vineyards to winiarnia w wiejskim krajobrazie hrabstwa Salem, która produkuje czerwone, białe i różowe wina z winogron uprawianych na własnych polach. Nieruchomość obejmuje główny budynek, rzędy winorośli i przestrzenie zewnętrzne, gdzie odwiedzający mogą spacerować po terenie i degustować wina.
Winiarnia została założona, aby wprowadzić zrównoważone metody rolnicze do produkcji wina w hrabstwie Salem. To był przełom w regionie, łączący nowoczesne techniki z ugruntowanymi praktykami wytwarzania wina.
Nazwa Auburn Road odnosi się do położenia tej posiadłości wzdłuż historycznej ulicy w regionie. Nieruchomość jest zarządzana przez założycielkę Julianne Donnini, która łączy europejskie tradycje kulinarne z lokalnie produkowanym winem i przyjmuje codziennych odwiedzających z jedzeniem przygotowanym na miejscu.
Posiadłość jest otwarta kilka dni w tygodniu, z przedłużonymi godzinami otwarcia w weekendy, a odwiedzający powinni rezerwować online z wyprzedzeniem, zwłaszcza jeśli planują korzystać z doświadczenia kulinarnego. Wygodne buty do chodzenia są zalecane, ponieważ teren ma naturalne ścieżki i obszary trawy na całej winnicy.
Posiadłość obsługuje piece rozpalane drewnem, w których przygotowuje się i serwuje pizze i specjalne placki chlebowe tuż obok rzędów winorośli. Ta kombinacja produkcji wina i rzemieślniczego wytwarzania pizzy wyróżnia ją spośród typowych win w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
