Mount Salem Vineyards, Rodzinna winnica w Pittstown, New Jersey.
Mount Salem Vineyards to winiarnia w pobliżu Pittstown, która uprawia europejskie odmiany winogron na podwyższonym terenie. Winnica wykorzystuje głębokie, dobrze drenowane gleby z materiałami lodowcowymi do wspierania winorośli.
Winiarnia została założona w 2005 roku i rozpoczęła od nasadzenia europejskich odmian winogron. Od początku stosowała zrównoważone metody uprawy i tradycyjne techniki produkcji wina.
Winiarnia prezentuje austriackie tradycje winiarskie i wykazuje rzemieślniczy podход do klasycznej produkcji wina. Odwiedzający mogą doświadczyć, jak europejskie odmiany winogron wyrażają się poprzez lokalny teren w sali degustacji.
Winiarnia jest otwarta dla odwiedzających w soboty i niedziele od południa do 18:00 i oferuje degustacje w sali degustacji. Rozsądnie jest wcześniej sprawdzić, czy obowiązują jakieś specjalne warunki, ponieważ dostęp lub godziny mogą się różnić w zależności od sezonu.
Winiarnia stosuje uprawę sucho, gdzie winorośla zależą od naturalnej wilgotności gleby, a nie od sztucznego nawodnienia. Ta praktyka zmusza korzenie do głębszego wzrostu i rozwoju bardziej skoncentrowanych smaków w winogronach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
