Taïm, Restauracja śródziemnomorska w NoLita, Manhattan, USA
Taïm to restauracja fast casual w NoLita specjalizująca się w kuchni śródziemnomorskiej skoncentrowanej na falafelu. Menu oferuje różne wersje falafel przygotowane z zielonymi ziołami, pieczoną czerwoną paprykę i pikantne przepisy, a także dodatki takie jak frytki z aioli szafranowym.
Biznes powstał w 2005 roku i otworzył tę lokalizację na Spring Street w 2012. Od tego czasu sieć rozszerzyła się na kilka miast na całym wschodnim wybrzeżu i poza nim.
Restauracja kształtuje charakter okolicy dzięki skupieniu się na szybkich, rzemieślniczo wykonanych potrawach do zjedzenia na wynos lub przy prostych stolikach wewnątrz. Sposób, w jaki przygotowuje falafel i warzywa, odzwierciedla luźne podejście do kuchni śródziemnomorskiej, które ceni jakość ponad formalność.
Wnętrze ma około 17 miejsc i restauracja nie przyjmuje rezerwacji. Poza jedzeniem na miejscu oferuje również usługę dostawy i program nagród dla stałych klientów.
Każde zamówienie przychodzi z domową sosem harissa, który nadaje falafelu wyraźny pikantny smak. Ta wersja domowej roboty wyróżnia się od alternatyw produkowanych masowo i dodaje prawdziwą głębię do potrawwy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
