Stone Hill Winery, Historyczna winiarnia w Hermann, Stany Zjednoczone
Stone Hill Winery to historyczna winiarnia w Hermann w stanie Missouri, wpisana do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych Stanów Zjednoczonych. Pod głównym budynkiem znajdują się rzędy sklepionych kamiennych piwnic należących do największych tego rodzaju w kraju, dostępnych dla zwiedzających podczas wycieczek z przewodnikiem.
Winiarnia została założona w 1847 roku przez niemieckich imigrantów i w XIX wieku stała się jednym z największych producentów wina w kraju. Po przymusowym zamknięciu podczas prohibicji rodzina Held wznowiła produkcję wina w latach 60. XX wieku.
Winiarnia odzwierciedla dziedzictwo niemieckich imigrantów, którzy założyli Hermann, a restauracja na jej terenie nosi nazwę Vintage 1847, nawiązując do roku powstania. Goście mogą tu degustować lokalne wina w towarzystwie potraw inspirowanych kuchnią pierwszych osadników.
Teren można wygodnie zwiedzić pieszo, a w ofercie znajdują się wycieczki po piwnicach oraz degustacje wina. W dni powszednie jest tu spokojniej niż w weekendy, a przybycie wcześniej rano sprawia, że wizyta jest przyjemniejsza.
Gdy prohibicja wstrzymała produkcję wina w 1920 roku, właściciele przekształcili kamienne piwnice w komercyjną hodowlę grzybów, wykorzystując chłód i ciemność podziemnych przestrzeni. Piwnice pozostawały w ten sposób użytkowane przez dziesięciolecia, aż do wznowienia produkcji wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
