Stone Barns Center for Food & Agriculture, other organization in Tarrytown, United States
Stone Barns Center for Food & Agriculture to organizacja non-profit w Tarrytown poświęcona nauczaniu zrównoważonego rolnictwa i produkcji żywności. Właściwość obejmuje pracujące stajnie, rozległe pola z różnorodnymi uprawami, pastwiska i ogrody, gdzie regularnie pracują farmerzy i wolontariusze.
Założone w 2004 roku na pamiątkę Peggy Rockefeller, centrum przekształciło się w modelową farmę stawiającą jakość i zrównoważalność powyżej zysku. Od jego założenia Stone Barns rozszerzył swoją rolę jako centrum badań i nauki dla ulepszonych metod rolnictwa i odpowiedzialnej ekologicznie produkcji żywności.
Stone Barns pochodzi od nazwy historycznych stodół, które definiują krajobraz i symbolizują zaangażowanie wobec zrównoważonego rolnictwa. Odwiedzający mogą zaobserwować, jak farmerzy, szefowie kuchni i naukowcy współpracują, aby wzmocnić więź między produkcją żywności a wartościami społeczności.
Nosić wygodne buty, ponieważ eksploracja terenu wiąże się ze znacznym spacerami przez pola i pastwiska. Wiosna i lato oferują najlepsze doświadczenie wizyta, gdy wzrost jest najbardziej widoczny i działalność polowa jest najbardziej aktywna.
Centrum funkcjonuje jako żywe laboratorium, gdzie farmerzy, szefowie kuchni i naukowcy stale testują i doskonalą nowe metody produkcji żywności. Podejście eksperymentalne pozwala Stone Barns dzielić się praktyczną wiedzą, którą sąsiednie farmy i szkoły mogą bezpośrednio zastosować.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
