Swany White Flour Mills, Młyn mączny w Freeport, Minnesota, Stany Zjednoczone.
Swany White Flour Mills to trzypiętrowa konstrukcja z cegły z dołączoną elektrownią, rezydencją młynarza i oddzielnym kominkiem na terenie przemysłowym w pobliżu Freeport. Zakład specjalizował się w przetwarzaniu zbóż na mąkę dla klientów hurtowych i detalicznych z otaczającego regionu rolniczego.
Oryginalny młyn został zbudowany w 1898 roku i zakupiony przez braci Thelen w 1903 roku, którzy sprzedawali swoją mąkę jako Swany White i obsługiwali zakład do czasu pożaru w 2011 roku. Pożar zniszczył zabytkowy budynek, ale nie zakończył mielenia na terenie.
Młyn był punktem spotkań, gdzie lokalni farmerzy mogli kupować i sprzedawać ziarno lub zamieniać pszenicę na zmieloną mąkę. Ten bezpośredni model handlowy uczynił miejsce ważnym dla społeczności rolniczej i wiejskiego handlu w okolicy.
Miejsce jest widoczne z ulicy i zapewnia dobry widok na strukturę młyna i teren. Odwiedzający powinni wcześniej sprawdzić opcje dostępu, ponieważ jest to aktywna instalacja produkcyjna.
Zakład był ostatnim pracującym młynem z dziewiętnastego wieku w Minnesoci przed pożarem 2011, a rodzina Thelen przebudowała nową fabrykę w 2012 roku zaprojektowaną w celu utrzymania tradycyjnych metod mielenia. Ta nowoczesna instalacja nadal produkuje mąkę organiczną, stosując techniki honorujące dziedzictwo oryginalnej operacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
