Salumeria Rosi Parmacotto, Restauracja włoska w Upper West Side, Manhattan, Stany Zjednoczone
Salumeria Rosi Parmacotto to wloska restauracja na Upper West Side na Manhattanie z ladą wedlin importowanych i serów. Przestrzen laczy sekcje sprzedazy detalicznej z jadalna, gdzie serwowane sa autentyczne poludniowowloskie dania.
Restauracja otworzyla sie w 2012 roku, wprowadzajac metody gotowania z poludniowej Wloch i specjalistyczne wybory miesa mieszkancom. Jego otwarcie oznaczalo poczatek koncepcji, która laczyła sprzedaz detaliczna i restauracje w jednym miejscu.
Za ladą na scianach w lustrach wiszi rekami wykonana mapa Wloch zbudowana z gipsowych figur owoców, warzyw i kawalkow miesa. Ta dekoracja odzwierciedla zainteresowanie lokalu wloskimi skladnikami regionalnymi.
Restauracja przyjmuje rezerwacje, ale takze wita gosci bez wczenszego zarezerwowania. Dostepne sa paly bar, miejsca na zewnatrz oraz uslugi na wynos dla osob preferujacych inne mozliwosci jedzenia.
Wyszkoleni masarze pracuja przy ladzie przygotowujac i kroja mieso do zarowno zamówien detalicznych jak i uzycia kucharskiego. Widoczny zanat podczas kazdej wizyty pokazuje, jak swieże produkty trafiaja bezposrednio na talerze.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
