Penny Cafeteria, Restauracja z okresu Wielkiego Kryzysu na Manhattanie, Stany Zjednoczone.
Penny Cafeteria była restauracją na Third Avenue w Manhattan pomiędzy 34. a 35. ulicą, która podawała posiłki wegetariańskie podczas Wielkiego Kryzysu. Lokal oferował proste, pożywne dania takie jak pęknięta pszenica, owsianka, zupy i chleb żytni, aby nakarmić lokalną społeczność.
Restauracja została założona w grudniu 1931 roku przez Fundację Bernarr MacFaddena, gdy kryzys ekonomiczny pogłębiał się w całym kraju. MacFadden wcześniej testował podobną koncepcję w City Hall Place w 1902 roku, co zainspirowało go do otwarcia tego nowego lokalu.
Cafeteria obsłużyła pierwszego dnia między 2.500 a 3.000 klientów, serwując łamane ziarno pszenicy, owsiankę szkocką, zupy i chleb pełnoziarnisty.
Posiłki były wyceniane bardzo przystępnie, a pojedyncze danie kosztowało jeden cent, a pełny pięciodaniowy posiłek był dostępny za pięć centów. Te niskie ceny umożliwiały osobom o ograniczonym budżecie otrzymanie pełnego, pożywnego posiłku.
Założyciel Bernarr MacFadden zainwestował znaczną fortunę pięciu milionów dolarów w to przedsięwzięcie, aby pomóc ludziom w czasie kryzysu. Jego głębokie przekonanie, że dobre jedzenie i zdrowie powinny być dostępne dla wszystkich, napędzało ten niezwykły eksperyment biznesowy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
