Louis' Lunch, Restauracja hamburgerowa w New Haven, Connecticut.
Louis' Lunch to restauracja z hamburgerami na Crown Street, ktora gotuje swoje burgery w pionowych grilach gazowych z 1898 roku. Kazdy gotowy burger serwowany jest na bialym piecu tostowanym w sposob tradycyjny.
Restauracja poczela w 1895 roku jako wozek obiadowy i byla pozniej uznana przez Biblioteke Kongresu za miejsce narodzin hamburgera w Ameryce. To uznanie utrwalilo jej miejsce jako waznego obszaru w historii zywnosci.
Restauracja jest prowadzona przez rodzine Lassen, ktorzy przez pokolenia zachowali te same metody gotowania i zasady serwowania burgerow. Ta rodzinna tradycja ksztaltuje sposob, w jaki odwiedzajacy doswiadczaja tego miejsca.
Miejsce jest otwarte od wtorku do soboty od poludnia, z roznym czasem zamkniecia w zaleznosci od dnia tygodnia. Warto sprawdzic godziny otwarcia z wczesniejszym wyprzedzeniem, poniewaz moga zmieniac sie sezonowo.
Miejsce uzywa sprzetu do gotowania bedzacego siedmioma wieku starego, w tym tosterem do chleba z 1929 roku. Te zabytkowe maszyny sa wciaz czynne kazdego dnia i nadaja miejscu jego recznie robiony charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
