Keens Steakhouse, Historyczna restauracja mięsna w Midtown Manhattan, Stany Zjednoczone.
Keens Steakhouse to restauracja mięsna na Midtown Manhattan z ciemnymi drewnianymi panelami, oddzielnymi salami jadalniami i imponującą kolekcją około 90.000 gliniastych fajek wiszących od sufitu. Kolekcja fajek rozciąga się po wszystkich pomieszczeniach i tworzy niezwykłe, charakterystyczne otoczenie.
Albert Keen założył tę restaurację w 1885 roku i początkowo obsługiwał aktorów i producentów z pobliskiego Garrick Theater w czasach okolicy teatralnej Herald Square. Lokal skorzystał z bliskości branży rozrywkowej i stał się miejscem spotkań osobistości teatralnych.
Nazwa pochodzi od założyciela Alberta Keena, a miejsce jest znane z przechowywania osobistych gliniastych fajek stałych klientów. Ta tradycja sięga czasów, gdy palenie po posiłku było zwyczajem.
Restauracja znajduje się na ruchliwym terenie Midtown, gdzie parking jest dostępny w pobliżu. Odwiedzający powinni wiedzieć, że jest to popularne miejsce, dlatego zalecana jest rezerwacja, zwłaszcza w godzinach szczytu.
Kuchnia przygotowuje specjalny kawałek zwany kotelanem baranka, który jest dojrzewany przez kilka tygodni przed gotowaniem, w wyniku czego otrzymuje się imponująco duży kawał mięsa. Ten konkretny kawał nie jest dostępny na wielu menu i przyciąga miłośników mięsa z daleka.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
