Ratner's, Jewish restaurant in New York
Ratner's była restauracją na Lower East Side, która serwowała wegetariańską kuchnię żydowską. Lokal oferował potrawy takie jak naleśniki, kneplach i placki ziemniaczane dla stałych klientów z okolicy.
Restauracja otworzyła się w 1905 roku i kształtowała żydowskie sąsiedztwo przez ponad wiek. Zamknęła się w 2002 roku po latach upadku, gdy okolica się zmieniła.
Miejsce już nie istnieje, ale znaczniki i fotografie w sąsiedztwie upamiętniają je. Odwiedzający mogą eksplorować okolicę, aby poznać historię dzielnicy.
Restauracja była znana z surowych norm kulinarnych i odmówiła podawania mięsa, co było niezwyczajne na tamte czasy. Ten wybór uczynił ją miejscem spotkań dla wegetarian, zanim jadłospis roślinny stał się powszechny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
