Fitger Brewing Company, brewery in Duluth, Minnesota, USA
Fitger Brewing Company to historyczna browarnia w Duluth z dziesięcioma budynkami z cegły zbudowanymi między 1886 a 1911 rokiem. Kompleks rozciąga się na około 220 metrów wzdłuż brzegu Jeziora Górnego i obejmuje magazyny, kotły, pralnię i budynki administracyjne.
Browarnia rozpoczęła się w 1857 roku jako Luce-Busch Brewery i została przekształcona przez Augusta Fitgera, niemiecko szkolonego browarnika, który dołączył około 1882 roku i uzyskał własność. Po Prohibicji od 1920 do 1933 roku wznowiła produkcję piwa i osiągnęła szczyt 100.000 beczek rocznie w latach 1940 i 1950 przed zamknięciem w 1972 roku.
Kompleks odzwierciedla tradycję rzemiosła piwowarskiego, która kształtowała pokolenia lokalnego życia. Możesz zobaczyć, jak miejsce służyło jako punkt spotkań, gdzie pracownicy i odwiedzający dzielili wspólne doświadczenie związane z tożsamością miasta.
Miejsce jest teraz przestrzenią mieszanego użytku ze sklepami, restauracjami, hotelem i muzeum prezentującym historię browaru. Możesz swobodnie spacerować po historycznych budynkach z cegły i zobaczyć starą sprzęt, fotografie i przedmioty dokumentujące pracę i codzienne operacje.
Podczas Prohibicji browarnia nieoczekiwanie przystosowała się do produkcji cukierków Nut Goodies i popularnej mieszanki zwanej Silver Spray używanej do aromatyzowania samogonu, co pomogło firmie przetrwać, gdy produkcja piwa stała się nielegalna. Ta zdolność adaptacyjna utrzymała operację w czasie, gdy większość konkurencyjnych browarni zamknęła się.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
