Cafe Hon, Restauracja amerykańska w Hampden, Baltimore, Stany Zjednoczone
Cafe Hon to amerykańska restauracja w Hampden, dzielnicy Baltimore w Stanach Zjednoczonych, która serwowała tradycyjne dania z Maryland. Duża różowa rzeźba flaminga stała nad wejściem i sprawiała, że witrynę można było łatwo zauważyć z ulicy.
Denise Whiting otworzyła lokal w 1992 roku i początkowo planowała działać tylko kilka dni w tygodniu, kontynuując jednocześnie swój biznes cateringowy. Po trzydziestu latach działalności restauracja zamknęła się w 2022 roku, a Foreman Wolf Restaurant Group przejęła umowę najmu pod przyszłe projekty gastronomiczne.
Nazwa pochodzi od 'hon', czułego słowa, którego mieszkańcy Baltimore często używają, i odzwierciedla regionalne mówienie oraz więzi sąsiedzkie. Lokal stał się symbolem Hampden i przez dziesięciolecia uosabiał charakterystyczny sposób życia oraz język tego obszaru.
Restauracja jest trwale zamknięta, więc wizyta nie jest już możliwa. Osoby zainteresowane budynkiem i jego historią mogą zwiedzić fasadę zewnętrzną oraz okolice dzielnicy Hampden.
Lokal pojawił się w programie telewizyjnym Kitchen Nightmares z Gordonem Ramsayem w lutym 2012 roku i zyskał dzięki temu szerokie uznanie. Odcinek wywołał rozmowy i przyciągnął wielu ciekawskich gości, którzy znali restaurację z programu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
