Lemon squeezer, Przyrząd kuchenny w amerykańskich gospodarstwach domowych.
Wyciskacz cytryny to narzędzie kuchenne z miskowatą komorą i zawiasową dźwignią, którą naciśkasz, aby wycisnąć sok z owoców cytrusowych. Prosty mechaniczny projekt wydala sok, jednocześnie utrzymując pestki i miąższ głównie w komorze.
Wyciskacze z metalu i drewna pojawiły się po raz pierwszy w 19. wieku w американskich domach, gdy rodziny potrzebowały narzędzi do produkcji świeżych soków. Projekty stopniowo się ulepszały i stały się standardem w nowoczesnych kuchniach.
Amerykańscy kucharze wykorzystują to narzędzie do przygotowywania sosów do sałatek, marynat i koktajli we współczesnej kuchni.
Narzędzie działa najlepiej, gdy owoc jest w temperaturze pokojowej i lekko zmiękczony, ponieważ poprawia to przepływ soku. Umieść małą miskę poniżej, aby złapać sok i używaj go na stabilnej płaskiej powierzchni.
Ręczne wyciskarki do cytrusów wytwarzają bardziej skoncentrowany sok niż elektryczne alternatywy dzięki metodzie bezpośredniego nacisku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
