The Walnut Tree, Restauracja z gwiazdką Michelin w Llanddewi Skirrid, Walia.
The Walnut Tree to restauracja ze gwiazdką Michelin w Llanddewi Skirrid w Walii, z jadalnią ozdobioną kolorowymi dziełami sztuki i barem z otwartym ogniskiem. Znajduje się w pobliżu galwijskich wzgórz otaczających Abergavenny.
Franco Taruschio założył restaurację w latach 60. i zarządzał nią przez ponad trzy dekady, zanim sprzedał ją w 2001 roku. Po zamknięciu i ponownym otwarciu placówka stała się uznanym celem kulinarnym.
Pod kierownictwem szefa kuchni Shauna Hilla restauracja łączy klasyczne i nowoczesne techniki brytyjskie, wykorzystując sezonowe walijskie składniki.
Restauracja czynna jest od środy do soboty w godzinach 12:00–21:30 i oferuje dostęp dla wózków inwalidzkich oraz parking na terenie. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie miejsca, ponieważ wolne stanowiska szybko się zapełniają w godzinach szczytu.
W ciągu dziewięciu miesięcy od ponownego otwarcia w 2008 roku restauracja otrzymała uznanie BMW Square Meal za najlepszą restaurację Wielkiej Brytanii. To szybkie uznanie zaznaczyło jej niezwykły powrót do czołowej pozycji kulinarnej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
