The Witchery by the Castle, Ekskluzywna restauracja przy zamku w Edynburgu, Szkocja.
The Witchery by the Castle to restauracja Fine dining w siedemnastowiecznym budynku położonym tuż obok Edinburgh Castle. Jego wnętrze zawiera rzeźbione panele dębu, ozdobne gobeliny i malowane sufity, które odzwierciedlają historyczną tożsamość przestrzeni.
Budynek pochodzi z szesnastego wieku i stoi bezpośrednio przy bramach Edinburgh Castle. Jego wystrój wewnętrzny zawiera drewniane panele odzyskane z Katedry Saint Giles i burgundzkiego zamku, które dodają historyczne głębi do pomieszczeń.
Restauracja honoruje szkockie tradycje kulinarne poprzez stosowanie produktów regionalnych takich jak wołowina Angus, ryby z Atlantyku Północnego i dziczyzna z lokalnych posiadłości widoczne w potrawach.
Lokalizacja znajduje się bezpośrednio obok zamku i łatwo ją znaleźć podczas eksploracji Starego Miasta. Warto ubierać się odpowiednio na fine dining i zarezerwować z wyprzedzeniem, aby zabezpieczyć stół.
Jadalnia Secret Garden jest dostępna po wejściu po kamiennych schodach do osobnego pokoju ozdobionego elementami historycznymi. Ta odizolowana przestrzeń na piętrze tworzy odrębny charakter, który wyróżnia ją od głównej restauracji poniżej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
