The Three Chimneys, Restauracja wysokiej klasy w Colbost, wyspa Skye, Wielka Brytania
The Three Chimneys zajmuje tradycyjny budynek na brzegach Loch Dunvegan, skąd goście mogą podziwiać widoki na wodę z sal jadalnych i ogrodów. Restauracja specjalizuje się w kreatywnej kuchni szkockiej z lokalnymi składnikami.
Lek został założony w 1985 roku i rozwinął się z małej kuchni wiejskiej w uznaną destynację nowoczesnej gastronomii szkockiej. Ten wzrost przyczynił się do ustanowienia Skye jako celu kulinarnego.
Restauracja współpracuje z lokalnymi producentami i rybakami z okolicy, stosując ich produkty w kreatywnej kuchni. Ta więź z społecznością określa charakter i ofertę gastronomiczną miejsca.
Restauracja znajduje się w wiejskiej lokalizacji na wyspie i wymaga starannego planowania wizyty. Rezerwacje są niezbędne i powinny być dokonane z wyprzedzeniem.
Kuchnia eksperymentuje z nieoczekiwanymi kombinacjami, takimi jak lód z marynowanego śledzia i wędzony łosoś z puree jabłkowym, pokazując, jak tradycyjne składniki są na nowo interpretowane. Te eksperymenty sprawiają, że każdy posiłek jest nieprzewidywalny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
