La Bécasse, Restauracja z gwiazdką Michelin w Ludlow, Wielka Brytania.
La Bécasse to restauracja z gwiazdką Michelin w Ludlow serwująca nowoczesną kuchnię brytyjską. Kuchnia pracuje z dostawcami z Shropshire i dostosowuje potrawy do sezonowych możliwości.
Restauracja otworzyła się w 2007 roku i otrzymała gwiazdkę Michelin od 2009 roku. To uznanie trwało do 2013 roku i oznaczało okres wysokich osiągnięć kulinarnych.
Restauracja wzmacnia pozycję Ludlow jako ważnego ośrodka gastronomicznego. Goście dostrzegają, jak kuchnia cenni związek z lokalnymi producentami z okolicy.
Restauracja jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich i ma taras na świeżym powietrzu z parkingiem. Goście mogą zarezerwować miejsca na lunch i obiad.
Kuchnia łączy klasyczne brytyjskie metody gotowania ze współczesnymi podejściami. To połączenie tradycyjnych i nowoczesnych technik odróżnia restaurację od innych lokalnych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
