Gidleigh Park, Hotel dworski i restauracja w Gidleigh, Anglia

Gidleigh Park to wiejski hotel z restauracją położony na posiadłości o powierzchni 43 hektarów nad rzeką Teign w Devon. Dom zawiera pokoje dla gości dekorowane meblami w stylu Arts and Crafts oraz przestrzenie do jedzenia.

Posiadłość została zbudowana jako rezydencja prywatna na początku XX wieku, a później przekształcona w hotel i restaurację. Zyskała uznanie w świecie kulinarnym, utrzymując gwiazdę Michelin przez siedem lat z rzędu między 2012 a 2019 rokiem.

Restauracja korzysta z lokalnych składników i produktów z własnego ogrodu kulinarnego, aby tworzyć sezonowe menu. Goście doświadczają powiązania między lokalnymi tradycjami kulinarnymi a zaawansowaną kuchnią w eleganckich przestrzeniach.

Hotel znajduje się w spokojnej dolinie w pobliżu Dartmoor, dlatego samochód jest przydatny do przyjazdu i eksploracji okolic. Pokoje gościnne znajdują się w domu głównym i w oddzielnych domkach rozsianych na terenie posiadłości.

Posiadłość ma korty tenisowe i organizuje spacery z przewodnikiem przez krajobraz Dartmoor dla gości. Ogrody nad rzeką służą również jako miejsce do ślubów i prywatnych imprez.