Dinner by Heston Blumenthal, Restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin w Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn, Anglia.
Dinner by Heston Blumenthal to restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin w Mandarin Oriental Hyde Park poświęcona nowoczesnym interpretacjom kuchni brytyjskiej. Sala jadalnia na 110 gości ma duże okna z widokiem na otwartą kuchnię i oferuje zarówno serwis obiadowy, jak i kolacyjny.
Restauracja otworzyła się w 2011 roku i otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w roku otwarcia. Druga gwiazda nadeszła w 2014 roku, co oznacza szybkie uznanie innowacyjnej koncepcji.
Nazwa restauracji odzwierciedla jej podejście do badania i reinterpretacji klasycznych angielskich przepisów z różnych epok. Goście doświadczają, jak tradycyjna brytyjska kuchnia ożywa dzięki nowoczesnym metodom.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji metra Knightsbridge i wymaga wcześniejszych rezerwacji. Elegancka kąsualny strój jest odpowiedni, a miejsce przyjmuje gości o różnych potrzebach mobilności.
Sala jadalnia zawiera mechaniczny system bloczków oparty na projektach pochodzących z dwórów królewskich XVI wieku. Innym punktem kulminacyjnym jest deser przygotowywany przy stole przy użyciu ciekłego azotu do lodów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
