Fuller's Brewery, Historyczny browar w Chiswick, Londyn, Anglia
Fuller's Brewery to browar położony nad Tamizą w Chiswick, który łączy tradycyjne i nowoczesne metody produkcji. Zakład wykorzystuje zarówno historyczne miedźane naczynia, jak i współczesny sprzęt do produkcji swoich piw.
Browar założono w 1845 roku, gdy John Bird Fuller nawiązał współpracę z Henry'im Smithem i Johnem Turnerem, aby rozpocząć produkcję piwa na zachodzie Londynu. Przez ponad wiek pozostawał niezależnym przedsiębiorstwem rodzinnym, aż japoński koncern Asahi przejął go w 2019 roku.
Browar zachowuje oryginalną architekturę georgijańską i jest siedzibą jednej ze starszych glicynii w kraju, która rośnie na jego fasadzie od 1816 roku.
Obiekt oferuje codzienne wycieczki, podczas których zwiedzający mogą śledzić proces parzenia od początku do końca i poznać zastosowane techniki. Na koniec wycieczki goście mogą spróbować różnych gatunków piwa i odwiedzić przylegający sklep lub pub.
Miejsce przechowuje kolekcję butelek piwa z różnych krajów i epok, która opowiada historię tradycji piwowarskaych na całym świecie. Ta wyselekcjonowana kolekcja pokazuje, jak metody i style produkcji piwa ewoluowały na skalę globalną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
