Cat and Fiddle Inn, the second-highest pub in England
Cat and Fiddle Inn to pub i destylarnia położona na izolowanym wrzosowisku między Macclesfield Forest i Wildboarclough, na wysokości ponad 500 metrów. Kamienny budynek z tradycyjną architekturą mieści dziś rzemieślniczą destylarię produkującą gin i whisky na miejscu, sprzedawane w pobliskim sklepie, gdzie odwiedzający mogą również cieszyć się napojami.
Gospoda została założona w 1813 roku przez handlarza jedwabiem Johna Ryle'a jako punkt odpoczynku dla podróżnych na drodze opłaconej między Macclesfield a Buxton. Po służeniu jako popularne miejsce spotkań przez dziesięciolecia, zamknęła się w 2014 roku, aż lokalna firma destylarni przejęła budynek w 2019 roku i całkowicie go wyremontowała dzięki zbiórce pieniędzy.
Budynek nosi nazwę pochodzącą z tradycyjnych angielskich wierszów dla dzieci, odzwierciedlając sposób, w jaki wiejskie puby były nazwane według motywów ludowych. Dziś służy jako miejsce spotkań, gdzie mieszkańcy i odwiedzający spotykają się po wycieczce po wrzosowisku.
Lokalizacja jest najlepiej osiągalna samochodem lub rowerem, ponieważ otaczające drogi są kręte i wąskie, wymagające ostrożnej jazdy. Wrzosowiskowe otoczenie oferuje szlaki piesze, a odwiedzający mogą wziąć udział w przewodnikach po procesie destylacji przed przeglądem sklepu z produktami lokalnymi.
Budynek znajduje się na jednej z najwyższych lokalizacji w Wielkiej Brytanii dla destylarni whisky i wykorzystuje swoje podziemne piwnicy jako idealny magazyn dla dojrzewających alkoholi. Ta geograficzna przewaga przekształciła stary pub w idealną lokalizację dla nowoczesnej destylarni, która teraz produkuje tam nagradzane alkohole.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
