Brewing Industry Research Foundation, Organizacja badawcza w Nutfield, Wielka Brytania
Brewing Industry Research Foundation to organizacja naukowa z siedzibą w Nutfield w hrabstwie Surrey, skupiająca się na badaniach i rozwoju technologicznym dla przemysłu piwowarskiego. Na terenie obiektu znajdują się laboratoria, browar pilotażowy i warsztaty, wszystkie ukierunkowane na doskonalenie procesów warzenia piwa.
Organizacja została założona w 1946 roku na zalecenie Institute of Brewing w celu utworzenia eksperymentalnej stacji badawczej w Wielkiej Brytanii. Królewskie otwarcie w 1951 roku formalnie ustanowiło ją jako trwałą instytucję w dziedzinie nauki piwowarskiej.
Brewing Industry Research Foundation to jedno z niewielu miejsc, gdzie nauka o piwowarstwie łączy się z praktycznym szkoleniem pod jednym dachem. Specjaliści z branży spotykają się tutaj na konferencjach i wspólnych projektach z uczelniami z całego świata.
Obiekt leży blisko autostrady M23 w Surrey i najłatwiej dotrzeć tam samochodem. Odwiedzenie laboratoriów badawczych wymaga wcześniejszego kontaktu, ponieważ dostęp nie jest otwarty dla ogółu publiczności.
Browar pilotażowy na terenie obiektu został zaprojektowany do testowania technologii piwowarskich w skali pośredniej między eksperymentami laboratoryjnymi a pełną produkcją przemysłową. To uczyniło go jednym z niewielu miejsc, gdzie małe innowacje mogły być sprawdzane przed przyjęciem przez browary komercyjne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
