Deanes, Ekskluzywna restauracja przy Howard Street, Belfast, Irlandia Północna
Deanes to restauracja wysokiej kuchni na Howard Street w Belfaście, charakteryzująca się wysokimi sufitami, naturalnym światłem przez duże okna i współczesnym wyposażeniem. Przestrzeń do jedzenia tworzy eleganckie i starannie zaprojektowane otoczenie.
Restauracja została otwarta w 1997 roku przez szefa kuchni Michaela Deane'a i utrzymywała gwiazdkę Michelin od 1998 do 2010. Ten okres uznania określił jego reputację jako wiodącego kierunku gastronomicznego.
Restauracja współpracuje z lokalnymi producentami z Irlandii Północnej, tworząc nowoczesne dania europejskie z wpływami regionalnymi. Takie podejście do zaopatrzenia określa charakter kuchni.
Restauracja przyjmuje rezerwacje na obiad i kolację przez cały tydzień. Zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, szczególnie na wieczór, aby zapewnić sobie stolik.
Kuchnia dysponuje grillem węglowym Mibrasa do przygotowania specjalnych dań, w szczególności jagnięciny z Mourne i wzbogaconej wołowiny. Ta metoda grillowania staje się charakterystycznym elementem dań głównych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
