Ye Olde Cheshire Cheese, Zabytkowy pub przy Fleet Street, Londyn, Anglia
Ye Olde Cheshire Cheese to historyczna knajpa przy Fleet Street, w sercu City of London, wpisana na listę zabytków klasy II. Jej pomieszczenia rozmieszczone są na kilku piętrach połączonych wąskimi drewnianymi schodami prowadzącymi do ukrytych sal z boazerią.
Budynek powstał po wielkim pożarze w 1666 roku na fundamentach XIII-wiecznego klasztoru. W ciągu kolejnych stuleci przyciągał pisarzy takich jak Dickens i Doyle, którzy spędzali tu wieczory.
Nazwy jadalni nawiązują do dawnych rzemiosł takich jak tkacze i kowale, którzy pracowali w tej części miasta. Goście wciąż gromadzą się w wąskiej sali pod niskimi belkami, gdzie niegdyś przyzywano kelnera dzwonkiem.
Wejście znajduje się bezpośrednio przy Fleet Street, kilka minut spacerem od katedry św. Pawła. Wąskie schody i niskie sufity utrudniają dostęp osobom z ograniczoną mobilnością, dlatego warto wcześniej się zorientować.
Pod budynkiem rozciągają się sklepione średniowieczne piwnice z kamiennymi ścianami, w których do dziś przechowywane są beczki z piwem. Korytarze sięgają głębiej pod ulicę, niż można by się spodziewać z poziomu chodnika.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
