Drambuie, Likier miodowy w Edynburgu, Szkocja
Drambuie to miodowy likier z Edynburga, który łączy dojrzałą szkocką whisky z miodem wrzosowym, ziołami i przyprawami, osiągając zawartość alkoholu 40 procent. Płyn ma jasny złoty kolor i słodki, pikantny smak z lekko kwiatowymi nutami.
Produkcja komercyjna rozpoczęła się w 1910 roku, kiedy Malcolm MacKinnon założył zakład przy Union Street w Edynburgu. Receptura wywodzi się ze starszych tradycji uszlachetniania whisky na Wyżynach.
Butelka nosi ciemnozłotą etykietę przypominającą Wyżyny, gdzie miód wrzosowy jako składnik ma długie korzenie. W Szkocji napój podawany jest po posiłkach lub używany w słodkich deserach takich jak polewy na ciastka maślane, zwłaszcza w Nowy Rok.
Likier najlepiej ujawnia smak w temperaturze pokojowej lub na lodzie, a można go też mieszać w napojach kawowych lub gorącej czekoladzie. Otwarta butelka zachowuje jakość przez miesiące, jeśli przechowujesz ją w chłodnym i ciemnym miejscu.
Nazwa pochodzi z gaelickiego „An Dram Buidheach
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
