Glenkinchie, Destylarnia whisky w Pencaitland, Szkocja
Glenkinchie to destylarnia whisky single malt w Pencaitland w hrabstwie East Lothian, około dwudziestu kilometrów na południowy wschód od Edynburga. Teren położony jest na płaskich terenach rolniczych na skraju małej wioski, otoczony polami sięgającymi aż do magazynów.
Bracia Rate założyli obiekt w 1825 roku na farmie, która wcześniej produkowała nielegalne alkohole. Po pożarze i długim okresie zamknięcia działalność wznowiono na początku dwudziestego wieku.
Nazwa pochodzi od pobliskiego potoku Kinchie, który przepływa przez dolinę i dawniej dostarczał wodę do produkcji. Zwiedzający widzą dzisiaj głównie budynki z czerwonej cegły i magazyny otoczone polami jęczmienia i torfem.
Wycieczki po terenie trwają mniej więcej godzinę i obejmują trochę chodzenia po nierównym gruncie między budynkami. Zwiedzający powinni nosić solidne obuwie, ponieważ ścieżki mogą być śliskie, zwłaszcza po deszczu.
Na terenie znajduje się muzeum z modelem z dziewiętnastego wieku, który pokazuje wszystkie etapy produkcji whisky w miniaturze. Model został pierwotnie zbudowany na wystawę w Londynie, a później przeniesiony tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
