Maokong

Maokong to obszar uprawy herbaty położony na zboczach górskich, gdzie producenci uprawiają różne odmiany oolong, takie jak Tieguanyin i Baozhong na wyższych wysokościach. Region cechuje się stromymi plantacjami, które kształtują krajobraz wielu dolin i grzbietów.

Nazwa Maokong pochodzi od uwzględnionych ciwet palmowych, które żyły w dolinie podczas japońskiego okresu kolonialnego Tajwanu i były historycznie zapisane jako Bakan. Ta historyczna nazwa odnosi się do fauny, która niegdyś definiowała obszar, zanim uprawa herbaty stała się dominująca.

Domki do herbaty w Maokong zachowują tradycyjne rytuały przygotowywania, które odwiedzający mogą obserwować i uczyć się od lokalnych ekspertów. Te miejsca spotkań stały się obszarami, gdzie ludzie gromadzą się, aby razem pić herbatę i spędzać czas.

Gondola Maokong zapewnia wygodny dostęp ze Zoo w Taipei do obszaru, łącząc wiele stacji na trasie. Odwiedzający powinni pamiętać, że usługa działa codziennie oprócz poniedziałków, więc zaplanuj wizyty odpowiednio.

Lokalne restauracje wykorzystują herbatę jako składnik w wielu potrawach, od makaronów gotowanych w oliwie z herbaty po desery smakujące herbatą. Te kulinarne kreacje ujawniają, jak głęboko herbata jest zaplecioną w życie codzienne regionu.