Boğatepe Cheese Museum
Muzeum Sera w Boğatepe to muzeum żywności usytuowane w wiosce w prowincji Kars, które ukazuje tradycyjne metody wyrobu sera i wystawia stare narzędzia rzemieślnicze. Budynek daje odwiedzającym wgląd w to, jak lokalne mleko jest przekształcane w ser przy użyciu prostych technik przekazywanych przez pokolenia.
Region byl przez długi czas określany przez pasterstwo i produkcję mleka, co stało się ekonomiczną podstawą wioski. Gdy zmieniła się administracja, nowi mieszkańcy kontynuowali te ugruntowane tradycje.
Wieś obraca się wokół wyrobu sera, rzemiosła głęboko zakorzenionego w codziennym życiu i tradycjach rodzinnych. Mieszkańcy przekazują swoją wiedzę młodszym pokoleniom, utrzymując te praktyki.
Muzeum znajduje się około godzinę jazdy od miasta Kars w spokojnej wiosce z kamieniami domami i wąskimi uliczkami. Nosź wygodne obuwie do spacerów po nierównym terenie i poświęć czas na rozmowy z mieszkańcami i eksplorację okolicy w powolnym tempie.
Muzeum zostało założone w 2005 roku jako pierwsze muzeum sera w Turcji i pozostaje jedynym takim miejscem w kraju. Odwiedzający mogą również spróbować kilka lokalnych odmian sera i doświadczyć różnych smaków wynikających z lokalnych metod produkcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
