Bäckahästen, Hamngatan, Restauracja w Norrmalm, Sztokholm, Szwecja
Bäckahästen było restauracją położoną przy Hamngatan niedaleko Pałacu Hallwylu i Królewskiego Teatru Dramatycznego, identyfikowalną po białym skaczącym logo konia. Później rozszerzyła się na sąsiedni budynek przy ulicy Birger Jarlsgatan, oferując wiele pomieszczeń tematycznych.
Restauracja została założona w połowie lat 1920. przez Stena Hellberga, mistrza piwnicy i autora książek kucharskich, i działała przez ponad 75 lat. Zamknęła się na początku XXI wieku i została później przekształcona w Berzelii Bar.
Nazwa pochodzi z mitologii nordycznej i odnosi się do ducha wody w postaci konia. Różne pokoje w restauracji nosiły nazwy mitologicznych postaci, odzwierciedlając to połączenie.
Restauracja była godna uwagi ze względu na możliwość spożywania posiłków przez kobiety niezależnie i bez towarzyszenia, co było rzadkie w wczesnych latach Sztokholmu. Odwiedzający powinni wiedzieć, że dziś już nie funkcjonuje i istnieje tylko jako wspomnienie historii tego miejsca.
Pod koniec lat 1930. Hellberg otworzył drugą lokal o nazwie Beckasinen przy ulicy Birger Jarlsgatan, ściśle powiązany z pierwotną lokalizacją. Ta ekspansja pokazała jego zaufanie do koncepcji i rosnącą popularność ustalonego biznesu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
