Wärdshuset Ulla Winbladh

Wärdshuset Ulla Winbladh to restauracja umieszczona w byłym budynku piekarni parowej na Królewskim Djurgarden w Sztokholmie, położona obok muzeum na wolnym powietrzu Skansen. Przestrzeń obejmuje zarówno wewnętrzne jadalnie jak i taras z widokiem na otoczenie parku.

Budynek został zbudowany dla Światowej Wystawy Stockholmu z 1897 roku i początkowo funkcjonował jako piekarnia parowa. Później został przebudowany na restaurację, która przyjęła nazwę Ulla Winbladh i nadal działa w tej postaci.

Lokal nosi nazwę postaci z dzieł szwedzkiego trubadura Bellmana, uhonorując część szwedzkiej historii kulturalnej poprzez swoją nazwę. Sezonowe menu odzwierciedlają regionalne smaki i tradycyjne metody gotowania, które goście mogą doświadczyć podczas posiłku.

Restauracja przyjmuje gości przez większość tygodnia z opcjami miejsc zarówno wewnątrz jak i na tarasie, pozwalając odwiedzającym wybrać w zależności od preferencji pogodowych. Jego lokalizacja blisko transportu publicznego i muzeum Skansen sprawia, że jest łatwo dostępny i można go połączyć z innymi aktywnościami na terenie.

Restauracja jest znana z oferowania tradycyjnego świątecznego stołu ze specjalnymi opcjami menu dla gości wegetariańskich i wegańskich w sezonie zimowym. Ta uroczystej tradycji przyciąga odwiedzających poszukujących doświadczenia szwedzkiego zwyczaju świątecznego w historycznym otoczeniu.