Первая в СССР механизированная фабрика-кухня имени В. И. Ленина

Pierwsza zmechanizowana fabryka kuchni w Związku Radzieckim mieściła się w budynku z 19 wieku z rozbudowanymi dodatkach i posiadała urządzenia niemieckiego pochodzenia, takie jak elektryczne pralki, suszarki i urządzenia do obierania ziemniaków. Obiekt został zaprojektowany z nowoczesnym sprzętem do przetwarzania posiłków na skalę przemysłową.

Obiekt otwarto 29 marca 1925 roku i był pionierem koncepcji zmechanizowanego przygotowania posiłków na dużą skalę w Związku Radzieckim. Stanowił znaczący postęp w sposobie, w jaki państwo zaopatrywało swoją miejską siłę roboczą.

Fabryka kuchni reprezentowała zmianę w życiu codziennym pracowników sowieckich, wprowadzając centralizowaną przygotowanie posiłków i wspólne jadalnie. Koncept ten zmieniał organizację mieszkań poprzez zmniejszenie potrzeby prywatnych kuchni.

Budynek mieści obecnie Regionalną Bibliotekę Dziecięcą i jest otwarty dla odwiedzających w zwykłych godzinach otwarcia. Najlepiej przychodzić rano, aby spokojnie zwiedzać pomieszczenia.

Kompleks dostarczał posiłki do ośmiu różnych fabryk stołówek i obsługiwał około jedną czwartą pracowników przemysłowych Iwanowa w swoim szczycie. Ta skala operacji uczyniła ją jednym z najbardziej ambitnych eksperymentów produkcji żywności w radzieckkim planowaniu gospodarczym.

Lokalizacja: Ivanovo

Założenie: 29 marca 1925

Część: Улица Крутицкая. Фрагмент застройки, первая треть XIX в. - 1920-е гг. (Иваново)

Współrzędne GPS: 57.00080,40.97913

Najnowsza aktualizacja: 13 grudnia 2025 o 12:40