Senmaya Sakenokura, Centrum wymiany kulturalnej w Senmaya, Japonia
Senmaya Sakenokura to kompleks browaru w Ichinoseki, który łączy tradycyjną japońską architekturę drewnianą z zachodnimi wpływami projektowymi z początku XX wieku. Budynek zawiera czynne obszary produkcji sake obok sal widowiskowo-wystawienniczych, które dokumentują rzemiosło i jego dziedzictwo.
Budynek zaczął jako browar sake i był ściśle związany z rodziną Yokoya Sato, która zamieniła go w ważne lokalne przedsiębiorstwo. Jego znaczenie zostało formalnie uznane, gdy został zarejestrowany jako narodowy materiały zabytek kulturalny.
Miejsce pełni rolę skupiska, gdzie można poznać tradycję sake i jej znaczenie w lokalnej społeczności. Pomieszczenia pokazują, jak ta rzemiosła pozostaje żywą częścią codziennego życia.
Obiekt przyjmuje odwiedzających do degustacji sake, edukacji na temat metod warzenia i praktycznych warsztatów w wyznaczonych obszarach. Zaplanuj czas na eksplorację zarówno czynnych przestrzeni produkcyjnych, jak i sekcji wystawienniczych.
To, co wyróżnia to miejsce, to fakt, że sake jest nadal aktywnie produkowane w tych samych pomieszczeniach, które goszczą koncerty i imprezy kulturalne. Ta mieszanina czynnej produkcji rzemiosła i aktywnej siedziby kulturalnej stwarza rzadko spotykaną autentyczną doświadczenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
