Hiruzen Jersey Land, Farma mleczna w Maniwa, Japonia
Hiruzen Jersey Land to farma mleczna w Maniwa w Japonii, skupiona na hodowli krów jersey na otwartych pastwiskach na wysokości około 700 metrów. Farma produkuje świeże mleko na miejscu i przetwarza je na produkty mleczne sprzedawane we własnym sklepie i restauracji.
Płaskowyż Hiruzen był od dawna wykorzystywany do wypasu bydła ze względu na chłodny górski klimat i trawiasty teren. Z czasem sprowadzono tu krowy jersey ze względu na ich tłuste mleko, a farma przekształciła się w miejsce łączące produkcję mleczarską z odwiedzinami gości.
Smak mleka od krów jersey jest tym, co najbardziej zaskakuje wielu odwiedzających: jest ono wyraźnie gęstsze i bardziej kremowe niż zwykłe mleko krowie. W sklepie na farmie sprzedawane są jogurt i lody z tego mleka, a właśnie te produkty większość gości zabiera do domu.
Na farmę najłatwiej dotrzeć samochodem, ponieważ połączenia komunikacji publicznej z tym obszarem są ograniczone. Odwiedzający przyjeżdżający z daleka mogą połączyć wizytę z innymi pobliskimi atrakcjami w okolicach Hiruzen.
W sierpniu tereny farmy wypełniają się polami słoneczników, a w październiku te same obszary zamieniają się w pola kosmei, przez co miejsce wygląda zupełnie inaczej w zależności od pory roku. Restauracja serwuje też wołowinę od bydła hodowanego na tej samej farmie, dzięki czemu mleko i mięso pochodzą od tych samych zwierząt, które odwiedzający mogą obserwować pasące się na zewnątrz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
