Azuki Museum

Muzeum Azuki to muzeum gastronomiczne w Himeji poświęcone całkowicie czerwonym fasolom i umieszczone w 12-bocznym budynku. Duży model rośliny azuki stoi w głównej sali wystawowej, pokazując źródło tego składnika.

Muzeum otworzyło się w 2009 roku i było pierwszą tego typu placówką w Japonii poświęconą jednemu składnikowi. To otwarcie oznaczało ważny moment w uznaniu czerwonych fasoli w japońskiej historii kulinarnej.

Czerwone fasole mają głębokie korzenie w japońskich obchodach i pojawiają się w różnych formach podczas świąt religijnych. Wystawy pokazują, jak ten składnik charakteryzuje kuchnię w różnych regionach kraju.

Muzeum znajduje się około 15 minut spacerem od dworca i jest łatwe do dostęcia. Wygodne buty są przydatne, ponieważ przechodzisz przez kilka stref wystawowych.

W interaktywnym obszarze do gotowania goście mogą sami przygotować tradycyjne słodycze anko. To praktyczne doświadczenie łączy naukę bezpośrednio ze smakiem.

Lokalizacja: Himeji

Architekci: Kajima Corporation

Oficjalne otwarcie: 20 czerwca 2009

Strona internetowa: https://gozasoro.co.jp/azukimuseum

Współrzędne GPS: 34.82398,134.70163

Najnowsza aktualizacja: 10 grudnia 2025 o 21:02