横浜市中央卸売市場南部市場

Południowy Rynek Centralny Yokohamy jest centrum dystrybucji świeżych owoców morza, mięsa i produktów rolnych w Kanazawie. Jego różne sekcje specjalizują się w różnych rodzajach towarów, każda z klimatyzowanym magazynem.

Rynek otworzył się w 1973 roku, aby zaspokajać rosnące potrzeby żywnościowe rozwijającej się populacji Yokohamy i służyć jako centralny hub dystrybucji. Ta ekspansja odzwierciedlała szybki rozwój miasta w tamtym okresie.

Rynek organizuje demonstracje cięcia tuńczyka i warsztaty kulinarne, gdzie odwiedzający mogą obserwować pracę lokalnych producentów i uczyć się tradycyjnych metod.

Godziny publiczne to zazwyczaj od 8 do 10 rano w określone dni, z połączeniami autobusowymi ze stacji Yokohamy lub Kanagawy zapewniającymi wygodny dostęp. Najlepiej odwiedzić wcześnie i z wyprzedzeniem sprawdzić, w które dni jest otwarty dla publiczności.

Obiekt utrzymuje oddzielne strefy kontrolowane temperaturą, które utrzymują owoce morza i mięso w optymalnych warunkach przechowywania przez dłuższe okresy. Ten wyspecjalizowany system chłodzenia pozwala rynkowi zachować świeżość i jakość w całym łańcuchu dostaw.