Kuriyama Beika

Kuriyama Beika to muzeum poświęcone krążkom ryżowym, pokazujące jak te tradycyjne przekąski są wytwarzane poprzez szczegółowe wystawy i demonstracje na żywo. Ekspozycje wyjaśniają techniki produkcji senbei i arare od początku do końca.

Instytucja została założona w 1949 roku i dokumentuje, jak przekąski na bazie ryżu ewoluowały z produktów domowych do wytwarzanych towarów komercyjnych. Ta transformacja odzwierciedla szerokie zmiany w japońskiej produkcji żywności.

Krążki ryżowe mają szczególne miejsce w japońskich obchodach i codziennym życiu, jak pokazują kolekcje z różnych regionów. Ujawnia to, jak prosty przekąsek stał się wpleciony w rytm życia ludzi.

Możesz spróbować samodzielnie robić krążki ryżowe w praktycznych warsztatach oferowanych przez cały dzień. Sklep muzealny sprzedaje różne rodzaje świeżo robionych przekąsek, jeśli chcesz spróbować tego, czego się nauczyłeś.

Muzeum przechowuje antyczne formy i narzędzia z lat czterdziestych w klimatyzowanych magazynach, utrzymując je w stanie roboczym. Odwiedzający mogą zobaczyć te oryginalne narzędzia obok nowoczesnego sprzętu, co ujawnia, jak mało zmienił się ten podstawowy rzemiosł.

Lokalizacja: Kita-ku

Założenie: 5 lutego 1949

Strona internetowa: http://befco.jp

Współrzędne GPS: 37.92950,139.16319

Najnowsza aktualizacja: 7 grudnia 2025 o 20:30