Sushi Saito, Ekskluzywna restauracja japońska w Minato-ku, Japonia
Sushi Saito to japoński sushi bar z zaledwie siedmioma miejscami przy barze, gdzie szef kuchni Takashi Saito każdego dnia wybiera świeżą rybę z rynku Toyosu i przygotowuje ją przed gośćmi. Menu oferuje tylko kursy omakase, pozwalając umiejętności i intuicji szefa kuchni prowadzić całą doświadczenie.
Restauracja otrzymała trzy gwiazdy Michelin od 2009 do 2019, zanim została usunięta z przewodnika z powodu ekskluzywnej polityki rezerwacji. To usunięcie podkreśliło, jak ścisłe polityki dostępu mogą wpłynąć na uznanie przez główne autorytety kulinarne.
Restauracja praktykuje tradycyjne techniki sushi Edomae, gdzie każde sushi odzwierciedla lata wyrafinowanego rzemiosła i uwagi do szczegółów. Goście doświadczają tej dedykacji bezpośrednio przy barze.
Restauracja jest dostępna tylko poprzez połączenia z concierge luksusowych hoteli, z posiłkami podzielonymi na lunch i dwa wieczorne okresy. Odwiedzający powinni liczyć się z ograniczoną dostępnością i zaplanować wizytę z dużym wyprzedzeniem.
LaListe.com umieściła je na liście najlepszych restauracji świata w 2024 roku, uznanie, które sytuuje ją poza tradycyjnymi przewodnikami restauracyjnymi. To wyróżnienie odzwierciedla jej pozycję wśród entuzjastów sushi, którzy cenią jej niezależne podejście.
Lokalizacja: Roppongi
Pojemność: 7
Adres: 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1 Chome−4−5, ARK Hills South Tower, 1F
Telefon: +815052636863
Strona internetowa: https://shokuoku.com/restaurant/?rstid=1
Współrzędne GPS: 35.66580,139.73940
Najnowsza aktualizacja: 20 grudnia 2025 o 02:40
Sumitomo Fudosan Roppongi Grand Tower
206 m
Izumi Garden Tower
126 m
Suntory Hall
203 m
AKASAKA INTERCITY AIR
508 m
AKASAKA INTERCITY
400 m
Ark Hills Sengokuyama Mori Tower
333 m
Roppongi Kyodo Building
607 m
Okura Museum of Art
367 m
Akasaka Twin Tower
454 m
Toranomon Twin Building
550 m
Roppongi T-Cube
125 m
Azabudai Hills Mori JP Tower
543 mTokyo World Gate
593 m
Komatsu Building
623 m
Roppongi First Building
315 m
Nikkei Toranomon Building
419 m
Musée Tomo
508 m
Akasaka Tower Residence
597 m
Azabudai Hills
559 mDaiyō-ji
507 mAkasaka Church
440 m
Myōzō-ji
355 mJōkoku-ji
351 m
Minato Science Museum
603 m
Sen-oku Hakukokan Museum Tokyo
168 m
Kikuchi Kanjitsu Memorial Tomo Museum
466 m
Iikura Guest House
508 m
Meteorological Science Museum by the Japan Meteorological Agency (JMA)
603 mOdwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes