Museo del Parmigiano-Reggiano, Muzeum przemysłowe w Soragna, Włochy.
Museo del Parmigiano-Reggiano znajduje sie w kompleksie Castellazzi i eksponuje narzedzia i maszyny uzywane przez wieki do produkcji sera. Wystawa sledzi etapy od przetwarzania mleka po dojrzewanie i pokazuje, jak to tradycyjne rzemioslo dziala w praktyce.
Muzeum zostalo zalozne w 2003 roku, aby zachowac i zaprezentowac tradycje produkcji sera w okolicy Parmy. Jego zalozenie bylo odpowiedzia na pragnienie udokumentowania tego starego rzemiosla i zachowania jego wiedzy dla przyszlych pokolen.
Muzeum pokazuje, jak wytwarzany jest Parmigiano-Reggiano i laczy to rzemioslo z lokalna tozsamoscia regionu. Odwiedzajacy moga zrozumiec kroki i zobaczyc, dlaczego ta tradycja produkcji sera jest dla ludzi tutaj taka wazna.
Obiekt znajduje sie przy Via Volta 5 na dziedzincu Castellazzi i jest otwarty dla odwiedzajacych przez wiekszosc dni tygodnia. Dostep dla osob na wozzkach inwalidzkich jest dostepny, a obiekt oferuje wygodne srodowisko do zwiedzania.
Muzeum znajduje sie w historycznej Rocca Meli Lupi, wiec odwiedzajacy odkrywaja rzemioslo w autentycznym otoczeniu zamku. To polaczenie miedzy architektura szlachta i historia pracujacego rzemiosla oferuje nieoczekiwana perspektywe na regjon.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
