Villa Santa Maria, Górska gmina w Valsangro, Włochy
Villa Santa Maria to górska wioska w dolinie Sangro, położona na południowych zboczach Monte Vecchio na wysokości około 390 metrów. Osada rozciąga się wzdłuż rzeki Sangro z kamiennymi domami i ścieżkami wijącymi się przez górzysty teren.
Osada powstała w ósmym wieku, kiedy lombarccy mnisi wybudowali kościół i klasztor w tym miejscu. Ta religijna fundacja stała się jądrem, wokół którego wioska stopniowo się rozwijała.
Szkoła hotelarstwa, założona w 1939 roku, kontynuuje silną lokalną tradycję nauczania kulinarnego, która kształtuje codzienne życie. Instytucja pokazuje, jak ta społeczność zbudowała swoją tożsamość wokół umiejętności kulinarnych i przygotowywania posiłków.
Wioska jest dostępna poprzez wyjazd Val di Sangro na autostradzie A14, a następnie drogi regionalne z Chieti lub Lanciano. Wiosna i wczesna jesień oferują najwygodniejsze warunki do spacerów po ścieżkach i eksploracji miasteczka.
Miasteczko jest domem pierwszego muzeum we Włoszech poświęconego wyłącznie historii szefów kuchni, z fotografiami i dokumentami z lokalnej szkoły kulinarnej. To niezwykłe muzeum odzwierciedla, jak głębokie są więzi tego małego górskiego wioskę z włoską gastronomią.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
