Mul Yam, Restauracja rybna w Porcie Tel Awiwu, Izrael
Mul Yam było restauracją owoców morza w Porcie Tel Awiwu, która zdobywała świeże składniki ze Morza Śródziemnego i od międzynarodowych dostawców, przygotowując wyrafinowane potrawy w otoczeniu portu. Lokal był znany z kuchni wysokiej jakości i bliskości wody.
Restauracja otworzyła się w 1995 roku i przekształciła się w szanowaną destinację kulinarną pod kierownictwem szefa kuchni Yorama Nitzana do 2015 roku. Dwie dekady działalności uczyniły ją punktem orientacyjnym w scenie restauracyjnej Tel Awiwu.
Restauracja łączyła składniki śródziemnomorskie z francuską techniką gotowania, odzwierciedlając międzynarodowe wpływy kulinarne Tel Awiwu.
Restauracja była położona bezpośrednio nad wodą w porcie i była łatwo dostępna, zwłaszcza dla odwiedzających eksplorujących obszar portu. Zalecano zarezerwowanie z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stolik z dobrym widokiem.
Pożar spowodowany awarią elektryczną w kuchni 22 lipca 2015 roku oznaczał koniec działalności tego lokalu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
