Pelter Winery, Butikowa winiarnia w Ein Zivan, Izrael
Pelter Winery to niewielka winiarnia na północnych Wzniesieniach Golan, która uprawia różne odmiany winogron w tym Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. Produkcja skupia się na wysokiej jakości winach z winnic kibbucu.
Winiarnia powstała w 2002 roku, wykorzystując winogrona z rodzinnej farmy i stopniowo przekształciła się w uznanego producenta w regionie. Ten wzrost odzwierciedla pojawiającą się kulturę wina w okolicy i zaangażowanie kibbucu w rozwój rolniczy.
Winiarnia jest częścią Kibbucu Ein Zivan, gdzie tradycyjna wspólnotowa produkcja rolna współistnieje z nowoczesnym winorobstwem. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak oba sposoby życia funkcjonują w tym samym miejscu.
Odwiedzający mogą wziąć udział w przewodnikach oprowadzających po winnicach z wyjaśnieniami dotyczącymi uprawy winogron, następnie przystępować do degustacji różnych win. Noś wygodne buty i zarezerwuj czas na przespacerowanie się po terenie winiarni.
Ten producent jest jednym z niewielu w Izraelu, który wytwarza wino musujące metodami tradycyjnej fermentacji z winogron Chardonnay. Ta specjalizacja wyróżnia go spośród innych lokalnych winiarni i przyciąga miłośników klasycznych technik winiarskich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
