Épicure

Épicure to trzygwiazdkowa restauracja Michelin w Paryżu, w której serwuje się klasyczną kuchnię francuską w eleganckiej otoczce. Sala jadalnia wyposażona jest w meble w stylu Ludwika XVI, lustra i wysokie okna otwierające się na zielony dziedziniec z miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu.

Restauracja otrzymała swoje pierwsze dwie gwiazdki Michelin w 2001 roku i osiągnęła status trzygwiazdkowy pod kierownictwem szefa kuchni Érica Fréchona w 2009 roku. Kuchnia utrzymała tę najwyższą rangę dzięki konsekwentnej doskonałości i zaangażowaniu w klasyczne francuskie metody kulinarne.

Restauracja ucieleśnia francuską tradycję kulinarną poprzez sezonowe składniki i wyrafinowane techniki, przy czym każde danie odzwierciedla klasyczne zasady gotowania. Goście doświadczają szacunku kuchni dla tradycyjnych metod i jakości składników w każdym daniu.

Restauracja znajduje się w luksusowym hotelu i wymaga wcześniejszych rezerwacji na każdą wizytę. Goście powinni się spodziewać formalnego ubioru, a dotarcie tam transportem publicznym lub taksówką jest najwygodniejsze ze względu na centralną lokalizację w Paryżu.

Chleb jest pieczony codziennie na miejscu z użyciem dziedzicznych odmian pszenicy, pokazując zaangażowanie kuchni w jakość składników na najbardziej fundamentalnym poziomie. Ta praktyka jest stosunkowo rzadka dla restauracji o najwyższej randze i dodaje rzemieślniczy element do doświadczenia.

Lokalizacja: 8th arrondissement of Paris

Adres: 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré,75008 Paris, France

Telefon: +33153434340

Strona internetowa: https://oetkercollection.com/fr/hotels/le-bristol-paris/restaurants-et-bar/restaurants/epicure

Współrzędne GPS: 48.87170,2.31480

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47